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GLUTEN-FREE AND VEGAN CROISSANTS and SHORTCRUST PASTRY
€ 200,00
€ 147,00
Training is an important element that can turn a simple cook into a chef… and make a dream come true.
Cooking has been a love affair for years, but the pleasure of passing on my knowledge to others is something I have only discovered more recently. I provide training for individuals who want to learn about vegan and gluten-free cooking…
GLUTEN
FREE
Why?
Greco, pioniere del gluten free: «Voglio far star bene la gente»
A “Il Carrettino” di Grosseto il cuoco siciliano porta la pasticceria isolana e piatti che si ispirano alla Maremma. Lui,
Dolce o salato, ma gluten free: Terra Mia
Una ricetta che ha la vivacità di aver estrapolato pasta, condimenti e ricette già esistenti, rivisitandone l’aspetto e le destinazioni.
Andrea Greco, l’uomo del Gluten Free
È proprio un controsenso che io, con le mani in pasta da 31 anni e con una produzione ricca di
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