La formation est un élément important qui porte le simple cuisinier à devenir un chef … et un rêve devenir réalité.
La cuisine est un amour désormais consolidé depuis des années, mais le plaisir de transmettre mes connaissances aux autres est une inclination que j’ai découverte plus récemment. Je m’occupe de formation aussi bien pour les particuliers qui souhaitent se rapprocher à la cuisine vegan et gluten free …
GLUTEN
FREE
Pourquoi?
Greco, pioniere del gluten free: «Voglio far star bene la gente»
A “Il Carrettino” di Grosseto il cuoco siciliano porta la pasticceria isolana e piatti che si ispirano alla Maremma. Lui,
Dolce o salato, ma gluten free: Terra Mia
Una ricetta che ha la vivacità di aver estrapolato pasta, condimenti e ricette già esistenti, rivisitandone l’aspetto e le destinazioni.
Andrea Greco, l’uomo del Gluten Free
È proprio un controsenso che io, con le mani in pasta da 31 anni e con una produzione ricca di
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