IPSEOA «Elena Cornaro», Jesolo – 26.02.19
Il primo appuntamento presso le scuole alberghiere si è svolto a presso l’IPSEOA «Elena Cornaro» di Jesolo dove oltre 80 studenti, sotto la supervisione dei docenti, hanno preparato insieme ad Andrea Greco tre ricette senza glutine legate al territorio: La Focaccia Jesolina, Il Timballo di Penne con ragú di seppia e melanzane e il Tiramisú al Refosco.
Articolo scritto su Dr. Schär Foodservice
